إنتاج العسل في ليبيا بكميات كبيرة جداً ويسوق للدول ألمجاوره بكميات قليلة وليبيا يوجد فيه 22 جمعية مربي نحل و10ألف منتسب به وعدد طوائف النحل 150 ألف طائفة نحل وتعطي إنتاج سنوي يتراوح من 300 إلى 400 طن سنوي حسب ما ورد عن موقع اللجنة الشعبية العامة للزراعة ويوجد في ليبيا أنواع متعدد من ألأعسال في فصول السنة الأربعة
وهناك الإقبال على تربية النحل والاهتمام به من قبل الشباب وتطبيق أسليب ألتربيه ألحديثه ومكافحة إمراض النحل وتوسيع المناحل
ونقل المناحل من مكان لأخر حسب مواسم رحيق الأزهار
وهناك أنواع كثيرة من الأعسال من رحيق زهور الأشجار والشجيرات
ومن النبتات والأشواك الطبيعية ومن أجود أنواع الأعسال
1-عسل رحيق أزهار الحنون- وهو عسل أزهار شجيرة الشماري من الغابات
الطبيعية لحوض البحر الأبيض المتوسط وهى أزهار تتفتح في فصل الشتاء وهى على شكل أجراس بيضاء صغيره تمتص رحيقها الشغالات
وينتج عنه عسل لونه اسود وعندما يتعرض للبرودة يتحول من اللون الأسود إلى اللون الأبيض المصفر وطعم هذا العسل مر بحلوة ويغلب عليه الطعم المر
ويسمى في ليبيا العسل (المر) ويعالج الكثير من الأمراض من بينها مرض السكري
2-عسل السد ر-
ويوجد جنوب الجبل الأخضر في ألمنطقه الصحراوية حيث الوديان التي يوجد بهاء شجيرات السد ر الكثيرة ويتفتح مع أزهار السد ر
أيضا أزهار النميلة وأزهار الزعتر وأزهار نبات القبار وهو عسل خليط علاجي للعديد من الأمراض مثل المعدة و البرد, الروماتزم.وفقر الدم
3- عسل الشبر- وهو من رحيق أزهار شجرة الخروب وهو عسل لذيذ الطعم ذو رائحة جذابة تشم رائحته وأنت بجور ألخليه وتتفتح الأزهار التي
تشبه المسامير في فصل الخريف أواخر شهر سبتمبر.
4- عسل البلوط - ويسمى عسل منى البلوط وهو ناتج عن حشرات المن التي تتغذى على أفرع وأورق شجيرة البلوط وخروج السائل اللزج من عصارة البلوط على
أفرع شجرة البلوط ويحوله النحل إلى عسل وهذا العسل غليظ القوام عند الفرز يلتصق بالعيون السداسية للشمع مما يسبب في تلف البراويز وهو علاج للمعدة والقولون
5-عسل منى الشعر ها -وهو ناتج عن تغذى حشرات المن على أورق وأفرع شجرة الشعرة وخروج العصارة على الأفرع وتمتصها الشغالات
وتحوله إلى عسل وهو عسل بنى اللون ولكن اقل قوام من عسل البلوط وله نفس خواص عسل البلوط العلاجية
6-عسل الربيع-وهو عسل رحيق أزهار أنوع مختلفة وكثيرة من الأشواك مثل الرقيطة والبيروف ونبات الحارة وإزهار اللوز والخوخ والتفاح وغيره
وعسل الربيع ذو قوام خفيف .الطعم حلو اللون يميل للون الأصفر,



م/عبد الباسط رزق عبد الحميد